| Автор | Сообщение |
|
|
| Человек с зелеными глазами
|
Откуда: Россия, Жуковка
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 09.06.07 00:03. Заголовок: Чара полная зелья приворотного
"В Игре Беспредельного нет понятия греха!" (с)
Как человек любящий проторчать на кухне в десятки раз больше времени в приготовлении еды, чем времени на ее употребление, я заметил, что желательно иметь пару блюд особо приготовленных и тем самым "разжечь" воображение гостей (каюсь, не только воображение). Но в разных культурах и традициях - своя кухня, свои секреты, свой этикет. Современная молодежь придерживается западно-европейский обычаев (в частности, что качается ужинов), т.е. это главное блюдо, пару блюд второстепенных, два вида напитков (один точно должен быть алкоголесодержащим), свечи. Это лишь внешняя сторона, которую видят гости (и слава Богу, что они видят только ее)!
Что ж, заглянем за кулисы! Я не буду описывать рецепты приготовления главных и второстепенных блюд - это, как-нибудь, в другой раз. Здесь я сделаю уклон на "зелья", те самые напитки - которые являются тончайшим "ароматом", чарующим гостей. Рецепты, довольно просты. Приготовить еще проще. Ингредиенты смешиваем (по-возможности "нашептываем"), разливаем и подаем дорогим гостям! Вообщем - веселись, народ!
Внимание: я настоятельно рекомендую НЕ употреблять алкоголь, особенно девушкам и практикующим мистикам!
|
 |
  
|
|
Ответов - 104
, стр:
1
2
3
4
5
6
All
[только новые]
|
|
|
|
| Человек с зелеными глазами
|
Откуда: Россия, Жуковка
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 17.06.07 11:49. Заголовок: Re:
"Наслаждение"
Состав: свежий ананас, шампанское полусухое.
Приготовление: Аккуратно среать верхушку ананаса так, что бы образовалась небольшая выемка в форме воронки. вырезать немного мыкоти, освободив место для спиртного. В выемку залить шампанское, закрыть крышкой (срезанной верхушкой) и поставить охлаждаться. подавать вместе с соломинкой.
|
|
|
|
|
| Человек с зелеными глазами
|
Откуда: Россия, Жуковка
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 18.06.07 10:29. Заголовок: Re:
"На гребне волны"
Состав: 5 кубиков льда, 2 условные части белого рома, 3\4 условной части сока лайма, 0.5 чайной ложки сахарного сиропа.
Приготовление: Все смешать и встряхнуть в шейкере.
|
|
|
|
|
| Человек с зелеными глазами
|
Откуда: Россия, Жуковка
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 18.06.07 10:32. Заголовок: Re:
"Отрада"
Состав: 200 мл персикового сока, 2 персика, 1 бутылка шампанского.
Приготовление: Налить в бокалы сок и шампанское, украсить дольками персика.
|
|
|
|
|
| Человек с зелеными глазами
|
Откуда: Россия, Жуковка
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 18.06.07 10:45. Заголовок: Re:
"Ты"
Состав: 6 яблок, 200 мл белого вина, 2 столовые ложки сахара, палочка корицы, 2 штуки гвоздики, цедра апельсина.
Приготовление: Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать мелкими ломтиками, положить в кастрбли, залить вином, добавить сахар, специи и половину цедры. Довести до кипения и варить на медленном огне, пока яблоки не станут мягкими. Вынуть специи и размять яблоки. Разлить по бокалам, подавать горячим.
|
|
|
|
|
| Человек с зелеными глазами
|
Откуда: Россия, Жуковка
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 18.06.07 10:49. Заголовок: Re:
"Фантастическое сияние"
Состав: 0.5 кг сахарной пудры, 150 мл водки, 10 г тертого шоколада, 0.7 л темного пива.
Приготовление: В пиве растворить сахарную пудру, добавить водку и шаколад. Хорошо размешать и процедить.
|
|
|
|
|
| Человек с зелеными глазами
|
Откуда: Россия, Жуковка
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 18.06.07 10:51. Заголовок: Re:
"Русаль"
Состав: 0.5 кг сахара, 20 г ванилина, 100 г какао, 1 л молока, 0.5 л водки.
Приготовление: Смешать кипяченое молоко, сахар и какао, охладить, добавить водку.
|
|
|
|
|
| Человек с зелеными глазами
|
Откуда: Россия, Жуковка
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 19.06.07 10:34. Заголовок: Re:
"Моменты удовольствия"
Состав: 100 мл настойки клюквы на коньяке, 3 клубники.
Приготовление: Растолочь клубнику, добавить крошку льда, залить настойкой.
|
|
|
|
|
| Человек с зелеными глазами
|
Откуда: Россия, Жуковка
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 19.06.07 10:46. Заголовок: Re:
Напитки Екатерины II Великой
"Утро"
Состав: 60 мл водки, 10 мл белого десертного вермута, 10 мл апельсиновой настойки, 10 мл перцовой настойки. кубики льда.
Приготовление: Все смешать, добавить лед. Подавать охлажденным.
"Наслаждение"
Состав: 20 мл ликера шартрез, 1 желток, 20 мл коньяка, 20 г мускатного ореха.
Приготовление: Охлажденный ликер вылить в бокал, по стенке бокала опускают желток и посыпают орехом. Охлажденный коньяк осторожно вливают на желток.
"Кисель"
Соста: 200 г гороха, 400 мл воды, 50 мл молока, 30 г картофельного крахмала, 50 г чеснога, 80 г томатной пасты.
Приготовление: Горох истолочь, залить теплой водой и настоять сутки. Размешать, процедить и отжать. В полученную жидкость добавить сахар, соль и варить до сгущения, влив предварительно растворенный в холодном молоке крахмал. Горячий кисель разлить в формы и охладить. Подавать, выложив сверху тонкий слой чесночного соуса: мелко перетертый чеснок, перемешанный с томатной пастой.
|
|
|
|
|
| Человек с зелеными глазами
|
Откуда: Россия, Жуковка
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 19.06.07 10:49. Заголовок: Re:
"Корона"
Состав: 1 стакан водки, 1 стакан пива, 2 чайных ложки сухой ромашки аптечной, 2 чайных ложки сухой душицы обыкновенной, 2 яблока, 2 стакана воды.
Приготовление: Смешать ромашку и душицу с водой, довести до кипения, добавить тертое яблоко, довести до кипения. Снять с огня и настоять 11 минут. Отвар слить. смешать с водкой и пивом. Подавать в темлом виде.
|
|
|
|
|
| Человек с зелеными глазами
|
Откуда: Россия, Жуковка
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 19.06.07 10:51. Заголовок: Re:
"Связь"
Состав: 3 желтка, 300 г сахарной пудры, 0.5 л теплого молока, 100 мл винного спирта, 2 г ванилина.
Приготовление: Растереть желтки, добавить пудру. Влить молоко и хорошо размешать. Добавить спирт и ванилин. Процедить и подавать.
|
|
|
|
|
| Человек с зелеными глазами
|
Откуда: Россия, Жуковка
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 19.06.07 10:56. Заголовок: Re:
"Ароматы"
Состав: колотый лед, 3\10 рома, 2\10 кокосового ликера, 5\10 ананасового сока.
Приговтовление: В шейкер положить лед, добавить все компоненты, слегка встряхнуть. Подавать в бокалах.
|
|
|
|
|
|
|
| Человек с зелеными глазами
|
Откуда: Россия, Жуковка
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 21.06.07 11:07. Заголовок: Re:
"Чаек"
Состав: 3 чашки чая, 1 чашка меда, 1 чашка водки.
Приготовление: Все компоненты перемешать и подогреть.
|
|
|
|
|
| Человек с зелеными глазами
|
Откуда: Россия, Жуковка
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 21.06.07 11:13. Заголовок: Re:
"Нежная раковина"
Состав: 20 мл гранатового сиропа, 40 мл апельсинового сока, 10 мл лимонного сока, шампанское.
Приготовление: Соки и сироп смешать и на треть наполнить льдом. Добавить шампанское. Подавать в бокалах.
|
|
|
|
|
| Человек с зелеными глазами
|
Откуда: Россия, Жуковка
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 21.06.07 11:25. Заголовок: Re:
"Жизнь-малина"
Состав: 175 г малины, 125 мл водки, 1 столовая ложка сахара, листья мяты.
Приготовление: Выдавить сок из малины, залить его водкой и добавить сахар, все смешать в шейкере. Разлить по бокалам и добавить мяту.
|
|
|
|
|
| Человек с зелеными глазами
|
Откуда: Россия, Жуковка
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 21.06.07 11:32. Заголовок: Re:
"Взятие бастилии"
Состав: 100 г горького шоколада, 1 бутылка шампанского, 300 мл молока, 30 г сахара, 30 мл сливок, ванилин, корица.
Приготовление: Шоколад измельчить, подогреть молоко и добавить в него шоколад и сахар. Довести до кипения. Разлить по бокалам, добавить шампанское, украсить взбитыми сливками, ванилином и корицей.
|
|
|
|
|
| Человек с зелеными глазами
|
Откуда: Россия, Жуковка
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 21.06.07 11:42. Заголовок: Re:
"Страсть"
Состав: 50 г коньяка, 2 чашки молока, 2 чайных ложки сладкого шоколадного порошка, 2 палочкии корицы, 2 яичных белка.
Приготовление: Яичный белок взбить в пену, молоко подогреть, но не кипятить. Всыпать в молоко шоколад, помешивать до полного растворения. Положить корицу и довести до кипения. Извлечь корицу и перелить смесь в миксер, взбивать в миксере, постепенно вливая яичную пену и коньяк.
|
|
|
|
|
| Человек с зелеными глазами
|
Откуда: Россия, Жуковка
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 22.06.07 10:28. Заголовок: Re:
"Сладкая боль"
Состав: 4 чайных ложки сиропа, 200 мл клюквенного морса, 200 мл сока с мякотью, 4 столовых ложки свежих ягод вишни или крыжовника, 200 мл сухого белого вина, 100 мл водки.
Приготовление: В фужеры налить сначала сироп, затем морс, сок с мякотью, водку, вино. Украсить ягодами.
|
|
|
|
|
| Человек с зелеными глазами
|
Откуда: Россия, Жуковка
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 22.06.07 10:35. Заголовок: Re:
Напиток Августа II
Состав: 2 л настоя шиповника, 300 г сахара, 50 г дрожжей, 3 л воды, 100 г сушенных трюфелей, 50 г сушеной репы, 10 г красного молотого перца.
Приготовление: В воду высыпать сахар и довести до кипения, влить настой шиповника, охладить до комнатной температуры, добавить разведенные дрожжи. После брожения и непосредственно перед употреблением, охлажденный напиток посыпают смесью из толченных грибов, репы и перца.
|
|
|
|
|
| Человек с зелеными глазами
|
Откуда: Россия, Жуковка
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 22.06.07 10:38. Заголовок: Re:
"Тени"
Состав: 50 мл водки, 25 мл коньяка, 50 мл розового шампанского, сахар.
Приготовдение: Края фужера обмакнуть в шампанское и два раза повернуть в сахаре. Налить в фужер водку, коньяк, шампанское.
|
|
|
|
|
| Человек с зелеными глазами
|
Откуда: Россия, Жуковка
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 22.06.07 10:43. Заголовок: Re:
"Девственный поцелуй"
Состав: 150 г водки, 300 г спелых томатов, маленькая морковь, пучек сельдерея, сок 1 лимона, соль, перец, 150 г воды, 12 кубиков льда.
Приготовление: Томаты, морковь и сельдерей измельчить в блендере. Добавить остальные ингредиенты и измельчить. процедить, добавить водку. Подавать в бокалах. Украсить долькой лимона.
|
|
|
|
Ответов - 104
, стр:
1
2
3
4
5
6
All
[только новые]
|
|
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума